一般情况下，鸡蛋煮3-10分钟就能熟。
如果是大火，鸡蛋需要煮3分钟左右才能彻底煮熟，此时蛋黄刚刚凝固，没有溏心，营养成分能得到较好保留。如果喜欢吃糖心蛋，可以煮1-2分钟，此时的蛋黄处于半凝固状态，没有流心，口感较好，营养成分也能被人体吸收一部分。如果是中火，鸡蛋需要煮10分钟左右才能彻底煮熟，此时的蛋黄完全凝固，颜色变深，口感沙沙的。
需要注意的是，鸡蛋煮的时间过长，会导致营养成分流失，口感变差。此外，鸡蛋一定要彻底煮熟，否则可能会含有细菌和寄生虫。如果不确定鸡蛋是否煮熟，可以用筷子夹一下，能轻松夹起且没有蛋液流出，说明鸡蛋已经煮熟了。