切除部分或全部甲状腺可能会对身体产生一系列影响，具体如下：
1.甲状腺功能减退：甲状腺是分泌甲状腺素的器官，切除后甲状腺素的分泌量会减少。甲状腺素对身体的新陈代谢、心率、体温等都有重要作用，缺乏甲状腺素会导致代谢率下降、疲劳、体重增加、畏寒、便秘等症状。医生通常会建议患者终身服用甲状腺素替代药物来补充甲状腺素。
2.甲状旁腺功能减退：在甲状腺附近还有甲状旁腺，负责调节血钙水平。切除甲状腺时，甲状旁腺的血液供应可能受到影响，导致甲状旁腺功能减退。甲状旁腺功能减退会引起血钙降低，导致手脚抽搐、肌肉痉挛、心律失常等症状。严重的甲状旁腺功能减退可能需要补充钙剂和维生素D。
3.吞咽和发音困难：手术切除甲状腺可能会影响周围的组织和神经，导致吞咽困难或声音改变。这些症状通常是暂时的，会随着术后恢复逐渐改善。
4.颈部不适：手术后可能会感到颈部疼痛、肿胀或紧绷感。这是正常的术后反应，会随着时间逐渐减轻。
5.其他风险：手术切除甲状腺还可能伴有其他风险，如出血、感染、喉返神经损伤等。但这些风险在经验丰富的医生操作下通常可以降到较低水平。
需要注意的是，切除甲状腺的影响因人而异，取决于手术的范围、患者的健康状况以及术后的管理。在决定手术前，医生会详细评估患者的情况，并与患者充分沟通手术的风险和收益。术后患者需要按照医生的建议进行随访和治疗，包括定期检测甲状腺功能、调整甲状腺素替代药物的剂量等。如果出现任何不适或疑问，应及时就医。