拔牙后应以温凉、软烂的食物为主，同时注意补充营养，以下是具体的饮食建议：
1.拔牙后2小时内：应禁食禁水。
2.拔牙后2小时后：
温凉食物：拔牙后创口会形成血凝块，以避免创口再次出血，拔牙后应避免食用过烫的食物，建议食用温凉的流食或半流食，如冰淇淋、牛奶、果汁等。
软烂食物：拔牙后创口会有一定的损伤，应避免食用辛辣、坚硬的食物，建议食用软烂的食物，如粥、面条、豆腐等。
3.拔牙后1~2天内：
半流食：拔牙后创口会有一定的肿胀和疼痛，应避免食用过于油腻的食物，建议食用半流食，如鸡蛋羹、鱼肉等。
补充营养：拔牙后创口会损失一定的血细胞和蛋白质，应注意补充营养，建议多食用富含蛋白质和维生素的食物，如鸡肉、蔬菜等。
4.拔牙后2~3天内：
普通食物：拔牙后创口的肿胀和疼痛会逐渐减轻，此时可以恢复正常饮食，但应避免食用辛辣、刺激性的食物，如辣椒、生姜等。
注意口腔卫生：拔牙后创口会形成血凝块，应注意保持口腔卫生，避免食用过甜或过酸的食物，以免刺激创口，导致疼痛和出血。
总之，拔牙后应注意饮食清淡、软烂、温凉，避免食用辛辣、坚硬、过烫的食物，同时注意补充营养，保持口腔卫生，有助于创口的愈合和恢复。如果拔牙后出现出血、疼痛等异常情况，应及时就医。