脑膜瘤术后在饮食方面没有绝对的禁忌，一般建议保持均衡饮食，适当增加营养，以下是一些饮食建议：
1.术后清醒后，可先给予适量温水，若无呛咳、呕吐等不适，可逐渐过渡到流食、半流食，如米汤、藕粉、果汁等，然后再逐渐改为软食，如面条、馒头、面包等。
2.多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等，以促进伤口愈合。
3.多吃富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果，以增强免疫力。
4.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，以免刺激胃肠道，影响恢复。
5.避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼等，以免引起水钠潴留，导致血压升高。
6.戒烟戒酒。
总之，脑膜瘤术后的饮食应根据个人情况进行调整，以保证营养均衡，促进恢复。同时，还应注意休息，避免劳累和剧烈运动，定期复查，如有不适及时就医。