喉咙卡螃蟹壳是否会自愈，需要根据具体情况来判断。
如果螃蟹壳较小，卡在喉咙的位置较浅，且没有引起明显的症状，如疼痛、呼吸困难等，可能会随着时间的推移，通过吞咽食物、饮水等方式自行排出体外。
然而，如果螃蟹壳较大或卡在喉咙的位置较深，可能会导致严重的并发症，如喉咙黏膜损伤、感染、呼吸困难等。在这种情况下，自行处理可能会加重症状，甚至危及生命。
因此，如果喉咙卡了螃蟹壳，应采取以下措施：
1.停止进食：避免继续吞咽食物，以免加重卡壳的情况。
2.尝试咳出：轻轻咳嗽或用力咳出螃蟹壳。
3.寻求医疗帮助：如果自行处理无法取出螃蟹壳，或出现明显的症状，应立即就医。医生可以使用专业的工具，如喉镜、食管镜等，将螃蟹壳取出。
在日常生活中，为了避免喉咙卡壳的情况发生，应注意以下几点：
1.细嚼慢咽：吃东西时要充分咀嚼，避免囫囵吞枣。
2.注意食物选择：避免食用过于坚硬、尖锐的食物，如螃蟹、坚果等。
3.避免说笑：在进食时应避免说笑，以免食物误入气管。
总之，喉咙卡螃蟹壳是否会自愈，需要根据具体情况来判断。如果出现严重的症状，应及时就医，以免延误病情。