宝宝细菌感染肠炎的治疗方法如下：
1.补充水分：宝宝感染肠炎后，可能会出现呕吐、腹泻等症状，导致身体水分流失。因此，需要及时补充水分，可以口服适量的盐水或口服补液盐，以防止脱水。
2.饮食调整：在宝宝肠炎期间，饮食调整也非常重要。可以暂时停止喂食固体食物，改为喂食易消化的流质食物，如米汤、面汤等。待宝宝症状缓解后，可以逐渐恢复正常饮食。
3.药物治疗：
抗生素：如果宝宝的肠炎是由细菌感染引起的，医生可能会开处方抗生素进行治疗。常用的抗生素包括头孢菌素、青霉素等。
止泻药：可以使用蒙脱石散等止泻药，帮助缓解腹泻症状。
益生菌：益生菌可以调节肠道菌群，促进肠道健康。医生可能会开一些益生菌制剂，如双歧杆菌四联活菌片等。
4.其他治疗方法：
中医治疗：中医认为，肠炎是由于脾胃虚弱、湿热内蕴等原因引起的。可以采用中药调理、针灸、推拿等方法进行治疗。
支持治疗：在治疗过程中，需要注意宝宝的营养支持和护理。保持宝宝的皮肤清洁，避免尿布疹的发生。同时，要密切观察宝宝的病情变化，如出现发热、脱水等症状，应及时就医。
需要注意的是，每个宝宝的病情不同，治疗方法也可能会有所差异。因此，在给宝宝进行治疗时，一定要遵循医生的建议，按时服药，并注意观察宝宝的病情变化。如果宝宝的症状加重或持续不缓解，应及时就医。