孕妇血糖高可以吃鸡蛋，但需注意以下几点：
1.选择合适的时间：建议在两餐之间吃鸡蛋，如上午10点或下午3点，以避免血糖过度波动。
2.控制摄入量：每天摄入鸡蛋的数量不宜过多，一般不超过1个。
3.搭配其他食物：吃鸡蛋时应搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以保证营养均衡。
4.选择合适的烹饪方式：尽量选择煮、蒸等健康的烹饪方式，避免油煎、炸等方式，以免增加油脂摄入。
5.密切监测血糖：在食用鸡蛋后，应密切监测血糖变化，如有必要，可调整饮食和药物治疗方案。
总之，孕妇血糖高时可以吃鸡蛋，但需注意适量，并结合个人情况进行合理调整。同时，还应遵循医生的建议，积极控制血糖，确保自身和胎儿的健康。