芒果吃多了可能会对健康产生一些影响，以下是一些可能的情况：
1.过敏反应：少数人可能对芒果过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状。如果您有芒果过敏史，应避免食用芒果或接触芒果制品。
2.消化问题：芒果中含有丰富的纤维素，过量食用可能导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。尤其是在空腹时食用，更容易引起不适。
3.血糖波动：芒果富含天然糖分，过量食用可能导致血糖升高。对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说，应适量食用芒果，并注意监测血糖水平。
4.皮肤发黄：芒果中含有胡萝卜素，过量食用可能导致皮肤发黄，这种现象通常称为“胡萝卜素血症”。但这种情况通常是暂时的，会随着时间的推移逐渐消退。
需要注意的是，以上只是一些常见的情况，每个人的身体反应可能不同。如果您在食用芒果后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。
对于孕妇、儿童和老人等特殊人群，食用芒果时需要特别注意：
1.孕妇：如果孕妇对芒果不过敏，可以适量食用芒果。但应注意选择新鲜、无腐烂的芒果，并注意个人卫生。如果孕妇有其他健康问题或医生有特殊建议，应遵循医生的指导。
2.儿童：儿童的消化系统尚未完全发育成熟，应适量食用芒果。同时，要选择成熟的芒果，并确保其表面无破损或腐烂。
3.老人：老人的消化功能可能较弱，应适量食用芒果，并避免在空腹时食用。如果老人有消化系统疾病或其他健康问题，应在医生的指导下食用。
总之，虽然芒果是一种营养丰富的水果，但过量食用可能会对健康产生一些影响。在食用芒果时，应根据个人体质和健康状况适量食用，并注意选择新鲜、无腐烂的芒果。如果出现不适症状，应及时停止食用并咨询医生的建议。