陈艾水即为陈艾叶煮的水，其功效与作用主要体现在以下几个方面：
1.理气血，逐寒湿：陈艾水可以温通气血、散寒祛湿，对于气血运行不畅、体内寒湿重的人有一定的调理作用。
2.温经止血：陈艾水具有温经止血的功效，可用于治疗虚寒性出血病症，如吐血、衄血、便血、崩漏等。
3.安胎：陈艾水还具有一定的安胎作用，对于胎动不安或习惯性流产有辅助治疗效果。
4.祛湿止痒：陈艾水可以祛湿止痒，对于湿疹、疥癣等皮肤病有一定的缓解作用。
5.杀菌消毒：陈艾水中的艾叶挥发油具有较强的杀菌消毒作用，可用于室内消毒、防止疾病传播。
需要注意的是，陈艾水并非适用于所有人，以下几类人群在使用时需谨慎：
1.阴虚血热者：陈艾水性温，具有一定的燥热之性，阴虚血热者使用后可能会加重血热症状，导致口干舌燥、心烦易怒、失眠多梦等。
2.孕妇：孕妇在使用陈艾水时需格外谨慎，尤其是在孕早期，应避免使用，以免引起胎动不安。
3.过敏体质者：部分人可能对陈艾水或其中的成分过敏，使用后会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等过敏反应。
总之，陈艾水具有多种功效与作用，但在使用时需因人而异，根据自身情况谨慎选择。如有需要，建议在医生的指导下使用。