膝盖摔伤破皮后的处理方法如下：
1.清洁伤口：使用生理盐水冲洗伤口，去除杂质和污染物。如果伤口有泥沙等污染物，可用双氧水或碘伏冲洗。然后用生理盐水冲洗干净。
2.消毒处理：可选用碘伏、酒精等消毒剂进行消毒。从伤口中心向四周擦拭，避免来回擦拭，以免加重损伤。
3.覆盖伤口：使用无菌纱布或创可贴覆盖伤口，保持伤口干燥和清洁。避免使用带颜色的创可贴，以免影响医生观察伤口情况。
4.注意事项：
避免沾水：伤口未愈合前，应避免沾水，以免感染。
避免摩擦：穿着宽松的衣物，避免摩擦伤口。
观察伤口：每天观察伤口的情况，如出现红肿、渗液、疼痛加剧等异常情况，应及时就医。
饮食注意：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃富含维生素C、蛋白质的食物，有助于伤口愈合。
打破伤风：如果伤口较深，或者被污染，应及时打破伤风抗毒素或破伤风免疫球蛋白，预防破伤风感染。
以上信息仅供参考，具体情况请及时就医，并在医生的指导下进行治疗。