如果孕妇食用金针菇后出现中毒症状，可以尝试以下方法缓解：
1.催吐：如果中毒症状较轻，可以先尝试催吐，以减少毒素的吸收。可以用手指或筷子等刺激舌根，引起呕吐。
2.洗胃：如果中毒症状较严重，需要及时就医，进行洗胃治疗。
3.药物治疗：医生可能会根据孕妇的具体情况，给予药物治疗，如维生素C、葡萄糖等，以缓解中毒症状。
4.饮食调整：在中毒症状缓解后，孕妇应注意饮食调整，多吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果孕妇出现中毒症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在食用金针菇时，应注意选择新鲜、无异味的金针菇，并彻底清洗干净，避免食用有毒的金针菇。