三个月宝宝睡觉一惊一乍，可能是正常的生理现象，也可能与维生素D缺乏、环境因素等有关。
1.正常的生理现象：三个月的宝宝神经系统发育尚未完善，大脑皮层兴奋性较高，睡眠时容易出现一惊一乍的现象，这是正常的，随着宝宝的生长发育，这种现象会逐渐消失。
2.维生素D缺乏：维生素D缺乏会导致宝宝血钙降低，神经肌肉兴奋性增高，从而出现一惊一乍、多汗、夜惊、烦躁、哭闹等症状。此外，宝宝还可能出现方颅、鸡胸、漏斗胸等骨骼改变。如果宝宝有维生素D缺乏的表现，应及时补充维生素D和钙剂，并多晒太阳。
3.环境因素：如果宝宝睡眠环境过于嘈杂、温度过高或过低、被褥过厚等，也可能会影响宝宝的睡眠，导致一惊一乍。因此，应保持宝宝睡眠环境安静、舒适、温度适宜。
总之，如果宝宝睡觉一惊一乍的现象持续不缓解或伴有其他异常表现，应及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。