艾叶水可以治疗湿疹，但仅适用于部分患者。
湿疹是一种由多种内外因素引起的皮肤炎症反应，病因复杂，可能与过敏、遗传、免疫异常等有关。其主要症状包括皮肤瘙痒、红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂等。
艾叶具有祛湿止痒、温经止血等功效，现代研究也表明艾叶中含有挥发油、黄酮等成分，具有一定的抗炎、抗过敏作用。因此，艾叶水可以用于治疗湿疹，但具体疗效因人而异。
使用艾叶水治疗湿疹时，可将艾叶加水煮沸，待水温适宜后浸泡或清洗患处，每次约15~20分钟，每天1~2次。但需要注意的是，艾叶水不能替代正规治疗，如果湿疹症状严重，或伴有渗出、感染等情况，应及时就医，在医生的指导下使用药物治疗。
此外，使用艾叶水治疗湿疹时还需注意以下几点：
1.皮肤破损者禁用；
2.对艾叶过敏者禁用；
3.治疗期间应避免搔抓、烫洗，避免食用辛辣、发物等刺激性食物；
4.如有不适，应立即停止使用，并及时就医。
总之，艾叶水可以治疗湿疹，但应在医生的指导下使用，同时注意个人护理，避免病情加重。