三七具有化瘀止血、活血定痛的功效。以下是关于三七作用与功效的具体分析：
1.止血作用：三七能缩短出血和凝血时间，具有止血不留瘀的特点，对人体内外各种出血，无论有无瘀滞均可应用，尤以有瘀滞者为宜。
2.抗血栓形成：三七能明显抑制血小板的聚集，发挥抗血栓形成的作用。
3.促进造血：三七有造血功能，能促进各类血细胞增殖和释放。
4.对心血管系统的作用：三七能扩张血管，降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。
5.抗炎：三七对多种原因引起的炎症均有效果。
6.保肝：三七能降低谷丙转氨酶，对肝损伤有保护作用。
7.抗肿瘤：三七能增强机体免疫功能，对肿瘤有一定的预防作用。
8.延缓衰老：三七能明显提高脑组织及血液中的SOD的活性，减少LPO的生成，具有延缓衰老的作用。
9.双向调节血糖：三七能降低血糖，使升高的血糖降低，同时又能使低血糖升高。
10.镇静安神：三七有明显的镇静安神作用。
需要注意的是，三七虽然有很多功效，但并不是所有人都适合食用。在食用三七之前，最好咨询医生或专业的营养师，以确保其安全性和有效性。同时，三七也不能替代药物治疗疾病，如果有疾病需要治疗，应及时就医。