胃火大、有口臭可能是饮食不节、情志失调等原因引起的，可采取以下治疗方法。
1.饮食调整：
多吃蔬果：蔬菜、水果等食物富含维生素和纤维素，有助于清洁口腔，缓解胃火大、口臭的症状。
适量饮水：保持口腔湿润，有助于清洁口腔，缓解口臭。
避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、过甜等刺激性食物，以免加重胃火大、口臭的症状。
2.药物治疗：
中药调理：可在医生的指导下服用黄连清胃丸、藿香清胃胶囊等中药，以清热泻火、解毒除臭。
西药治疗：可在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物，以抑制胃酸分泌，缓解胃火大、口臭的症状。
3.其他治疗方法：
按摩：按摩内庭穴、太冲穴等穴位，可起到清热泻火、缓解口臭的作用。
注意口腔卫生：养成早晚刷牙、饭后漱口的习惯，定期洗牙，可有效缓解胃火大、口臭的症状。
治疗原发病：如果胃火大、口臭是由胃炎、胃溃疡等疾病引起的，应积极治疗原发病，以缓解症状。
需要注意的是，胃火大、口臭可能是多种疾病的症状之一，如果症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，应注意饮食调整，保持口腔卫生，避免食用刺激性食物，以缓解胃火大、口臭的症状。