癫痫患者最佳饮食

癫痫患者的饮食没有绝对的禁忌,但有些食物可能会诱发癫痫发作,因此需要注意以下几点:

1.避免过饥过饱:过度饥饿会导致血糖水平降低,而血糖降低会诱发癫痫发作;过饱后血糖水平会快速升高,也会增加癫痫发作的风险。

2.避免大量饮水:大量饮水会导致胃部过度膨胀,从而压迫心脏,诱发癫痫发作。

3.避免摄入刺激性食物:如咖啡、可乐、浓茶等,这些食物含有咖啡因或茶碱等成分,可兴奋中枢神经系统,诱发癫痫发作。

4.避免食用过多甜食:过多甜食会导致血糖水平快速升高,使癫痫发作的风险增加。

5.限制钾的摄入量:脑外伤引起的癫痫患者和长期服用镇静药物的患者容易出现脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等,严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多,就会增加血钾含量,所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。

6.适当增加镁的摄入量:癫痫患者经常会缺乏镁,尤其是需要长期药物治疗的病人,如长期服用苯妥钠时,易引起骨质疏松,除给予高钙饮食外,还应注意镁的摄入。成年人体内含镁20~25克,大约有一半集在中骨骼内,骨骼中的镁不能供给身体细胞使用。如果缺镁时,除影响骨骼的成骨外,还可导致肌肉颤抖、精神紧张。含镁丰富的食品有小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。成年男子每日需要350毫克,才能维持镁平衡。

7.限制碳水化合物的摄入量:癫痫病人所需的热能和蛋白质与正常人相同,而碳水化合物就不需要太多,以每天不超过300克为宜。

8.避免食用发物:所谓“发物”,就是指能使疾病加重或诱使疾病发作的食物。常见的发物有:肉类,如羊肉、狗肉、驴肉、公鸡、野鸭、鲤鱼等;某些海产品,如虾、蟹、贝、鲫鱼、鲤鱼等;蔬菜类,如韭菜、芹菜、香菜、竹笋等;水果类,如芒果、杨梅、荔枝等;调味品类,如胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等。

总之,癫痫患者的饮食应多样化,多吃富有营养、易于消化的食物,如面食、豆类、瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶等,尤其应多食用豆类、新鲜蔬菜、水果、乳制品,这些含高蛋白质和含磷脂丰富的食品,有助于脑功能的恢复和减少发作次数。少吃一些膏粱肥厚的食品,鹅肉、羊肉更应少吃;对一些刺激性很大的食物,如辣椒、葱、蒜,也以少吃为好,否则,不利于疾病的康复。