对于中午饭吃啥最好这个问题，并没有一个绝对的答案，因为这取决于个人的饮食需求、口味偏好、健康状况以及个人目标等多种因素。以下是一些建议，帮助你做出更健康的选择：
1.均衡饮食：选择包含多种营养素的食物，如蔬菜、水果、全谷类、蛋白质（如鸡肉、鱼肉、豆类、坚果等）和健康脂肪（如橄榄油、鱼油、坚果等）。这样可以确保你获得足够的维生素、矿物质和蛋白质，维持身体正常的功能。
2.控制碳水化合物摄入：减少高糖和加工食品的摄入，如糖果、糕点、白面包等。选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，这些食物能够提供更持久的能量。
3.增加蔬菜和水果：蔬菜和水果富含纤维、维生素和矿物质。尽量选择不同颜色的蔬菜和水果，以获得更全面的营养。
4.选择优质蛋白质：蛋白质对于身体的修复和生长至关重要。选择瘦肉、鱼类、豆类、坚果等富含优质蛋白质的食物，避免过多摄入高脂肪和高胆固醇的食物。
5.控制油脂和盐分摄入：选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，并减少油炸食品和加工食品中的盐分摄入。
6.注意饮食多样性：不要过于单调地重复某几种食物，尝试不同的食材和食谱，以确保摄入各种营养素。
7.考虑个人健康状况：如果你有特殊的饮食需求或健康问题（如糖尿病、高血压、过敏等），请在选择食物时咨询医生或专业的营养师的建议。
此外，还可以考虑以下几点：
1.合理搭配食物：将不同种类的食物搭配在一起，可以提高营养价值。例如，将蔬菜和蛋白质食物搭配，可以增加饱腹感。
2.控制食量：避免过度进食，尤其是高热量、高脂肪和高糖的食物。注意食物的分量，保持适当的饮食量。
3.饮水充足：喝足够的水，保持身体水分平衡，有助于消化和代谢。
4.避免快餐和外卖：尽量选择在家中自己烹饪食物，这样可以更好地控制食材的选择和摄入量。
5.倾听身体的信号：如果你感到饥饿，选择能够满足你食欲的食物，但如果感到饱胀，就应该停止进食。
总之，中午饭吃啥最好取决于个人情况。通过选择均衡、多样化的饮食，并结合适当的运动和健康的生活方式，可以维持身体健康和良好的营养状态。如果你对特定的饮食问题有更多疑问，建议咨询医生或专业的营养师。