鸡蛋和牛奶可以一起吃，两者都是营养丰富的食物，一起食用可以为人体提供优质蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。
鸡蛋和牛奶的营养成分并不相克，一起食用可以起到营养互补的作用。例如，鸡蛋中的蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸，而牛奶中的蛋白质中含有丰富的赖氨酸，两者搭配可以提高蛋白质的利用率。此外，鸡蛋和牛奶中都含有丰富的钙、维生素D等营养物质，一起食用可以促进钙的吸收和利用，有助于预防骨质疏松等疾病。
需要注意的是，鸡蛋和牛奶虽然营养丰富，但也不能过量食用。一般来说，成年人每天食用鸡蛋的量以不超过1个为宜，牛奶的饮用量以不超过500毫升为宜。同时，鸡蛋和牛奶都属于高蛋白食物，过量食用可能会增加肾脏的负担，因此，肾脏功能不好的人应该适量食用。
总之，鸡蛋和牛奶可以一起吃，两者搭配食用可以起到营养互补的作用。但需要注意的是，鸡蛋和牛奶不能过量食用，肾脏功能不好的人应该适量食用。