口腔外科和内科的区别主要在于治疗疾病的种类和操作方式的不同。
口腔外科主要治疗口腔颌面部的炎症、外伤、肿瘤等疾病，需要进行手术治疗，如拔牙、牙槽骨修整、颌面部肿瘤切除术等。口腔内科主要治疗口腔内的疾病，如龋病、牙髓病、根尖周病、牙周病等，主要通过口腔检查、诊断和治疗来缓解症状。
口腔外科的操作较为复杂，需要在局部麻醉或全身麻醉下进行，术后需要注意口腔卫生和饮食，避免感染和出血等并发症。口腔内科的操作相对简单，一般在口腔诊室进行，治疗后需要注意口腔护理和定期复查。
总的来说，口腔外科和内科是口腔医学的两个重要分支，它们在治疗疾病的种类和方法上有所不同，需要根据具体情况选择合适的科室进行治疗。