夜里胃难受、反酸水、想吐，可能是以下原因引起：
1.饮食因素：如果晚餐吃了过多辛辣、油腻、刺激性食物，或者暴饮暴食、饮食不规律，可能会导致胃功能紊乱，引起夜里胃难受、反酸水、想吐。
2.胃部疾病：如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，这些疾病可能导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，引起胃部不适、反酸、恶心、呕吐等症状。
3.食管疾病：反流性食管炎、食管裂孔疝等食管疾病，可能导致胃酸反流到食管，刺激食管和胃，引起烧心、反酸、恶心、呕吐等症状。
4.肝胆疾病：胆囊炎、胆结石等肝胆疾病，可能影响胆汁的分泌和排泄，导致胆汁反流到胃中，刺激胃黏膜，引起胃部不适、反酸、恶心、呕吐等症状。
5.其他因素：如精神压力过大、长期吸烟、饮酒等，也可能导致胃功能紊乱，引起胃部不适、反酸、恶心、呕吐等症状。
如果出现夜里胃难受、反酸水、想吐的症状，可以通过以下方法缓解：
1.调整饮食：晚餐应避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，避免暴饮暴食、饮食不规律，尽量选择清淡、易消化的食物。
2.调整生活方式：保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累、精神压力过大，尽量戒烟、戒酒。
3.药物治疗：如果症状较为严重，可以在医生的指导下使用药物治疗，如奥美拉唑、吗丁啉、铝碳酸镁等。
需要注意的是，如果症状持续不缓解或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、发热等，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。