吃以下食物可以帮助卵泡发育：
1.谷类食物：谷类食物中含有大量的植物雌激素，可促进女性排卵。
2.豆类食物：豆类食物中含有丰富的植物雌激素，可促进卵泡发育，同时还能补充雌激素。
3.富含维生素C的食物：维生素C能够影响卵子的正常发育，女性多吃一些富含维生素C的食物，如青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、葡萄汁、橙汁等，有利于提高卵子的质量。
4.富含维生素E的食物：维生素E具有抗氧化作用，能提高受孕率，女性多吃一些富含维生素E的食物，如各种坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等，有利于卵泡的发育。