根据脚趾缝和脚掌很痒，脱皮的症状，可能是足癣、湿疹、接触性皮炎等疾病引起。以下是一些建议：
1.就医检查：由于引起脚趾缝和脚掌很痒、脱皮的原因较多，且可能会交叉感染，建议及时就医，进行相关的检查，如皮肤镜检、真菌培养等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。
2.注意个人卫生：保持脚部清洁，勤洗脚，勤换袜子，选择透气的鞋子，避免穿不透气的鞋子和袜子，以免加重症状。
3.避免搔抓：搔抓可能会导致皮肤破损，引起感染，加重症状。如果瘙痒严重，可以通过冷敷、涂抹炉甘石洗剂等方式缓解。
4.注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜等，避免饮酒，以免加重症状。
5.避免接触过敏原：如果是接触性皮炎引起的症状，应避免接触过敏原，如某些化学物质、金属等。
6.使用药物治疗：根据医生的建议，可以使用抗真菌药物、糖皮质激素、抗生素等药物进行治疗。需要注意的是，药物的使用应在医生的指导下进行，避免自行用药。
7.治疗其他疾病：如果同时患有其他疾病，如糖尿病、灰指甲等，应积极治疗，以避免病情加重。
总之，脚趾缝和脚掌很痒、脱皮可能是多种疾病引起的，建议及时就医，明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，注意个人卫生，避免搔抓，避免接触过敏原，保持良好的生活习惯，有助于病情的恢复。