三七吃了一般不会上火。
三七是一种常见的中药材，具有化瘀止血、活血定痛的功效。现代药理研究表明，三七还具有抗血栓、抗心肌缺血、抗心律失常、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗炎、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、增强免疫力等作用。
一般来说，三七不会引起上火，但如果服用方法不当或过量服用，可能会出现一些不良反应，如口干、口苦、口舌生疮、大便干燥等。因此，在服用三七时，需要注意以下几点：
1.控制用量：三七的用量一般为3-9克，不宜过量服用。
2.服用方法：三七一般可以煎汤服用，也可以研末冲服或入丸、散剂服用。三七不宜与藜芦同用。
3.禁忌人群：孕妇、哺乳期妇女及儿童禁用三七；过敏体质者慎用三七；有出血倾向者、阴虚火旺者及血热妄行者不宜服用三七。
4.注意事项：服用三七期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效；服用三七期间，应避免服用其他活血化瘀的药物，以免引起出血；服用三七期间，如出现不良反应，应及时停止服用，并咨询医生或药师。
总之，三七是一种安全有效的中药材，但需要在医生或药师的指导下使用，避免出现不良反应。