石橄榄是一种常见的野生草药,具有清热养阴、化痰止咳、润肺生津、利湿、消瘀的功效。以下是一些常见的石橄榄吃法:
1.石橄榄煮瘦肉:将石橄榄洗净,瘦肉切片,加入适量的水和姜片,一起煮至瘦肉熟透,加入适量的盐和鸡精调味即可。
2.石橄榄煮鸡汤:将石橄榄洗净,鸡肉切块,加入适量的水和姜片,一起煮至鸡肉熟透,加入适量的盐和鸡精调味即可。
3.石橄榄炖排骨:将石橄榄洗净,排骨切块,加入适量的水和姜片,一起煮至排骨熟透,加入适量的盐和鸡精调味即可。
4.石橄榄炒鸡蛋:将石橄榄洗净,鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精调味,锅中加入适量的油,将鸡蛋炒熟,加入石橄榄翻炒均匀即可。
需要注意的是,石橄榄性凉,脾胃虚寒者不宜多吃。同时,石橄榄含有一定的草酸,会影响钙的吸收,因此不宜与富含钙的食物一起食用。
