全切双眼皮手术后需要忌口的时间因人而异，一般需要忌口1-3个月左右。以下是一些需要注意的事项：
1.术后1-3天：此时手术部位肿胀明显，需要冷敷，冷敷时注意不要将冰块直接敷在伤口上，以免伤口感染。同时，饮食应清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等。
2.术后4-7天：肿胀逐渐消退，伤口开始愈合，此时可以改为热敷，促进淤血吸收。饮食上可以适当增加蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶等，以促进伤口愈合。
3.术后1个月：伤口基本愈合，但仍需注意饮食，避免食用海鲜、羊肉等发物，以免引起伤口过敏或感染。
4.术后2-3个月：伤口完全愈合，此时可以恢复正常饮食，但仍应避免食用过于油腻、辛辣的食物，以及咖啡、茶等刺激性饮料。
需要注意的是，全切双眼皮手术后的忌口时间不仅与个人体质有关，还与手术的复杂程度、术后护理等因素有关。如果在术后出现红肿、疼痛、渗液等异常情况，应及时就医，并根据医生的建议调整饮食。同时，在恢复期间，应保持伤口清洁干燥，避免剧烈运动和过度用眼，以促进伤口恢复。