被开水烫伤后的急救措施主要包括以下几点：
1.冲：立即用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和减少烫伤程度。
2.脱：在冷水中小心地脱去衣物，如果衣物与伤口粘连，不要强行撕扯，可用剪刀剪开。
3.泡：继续用冷水浸泡伤口10-30分钟，以缓解疼痛和稳定伤势。
4.盖：用干净的纱布或毛巾覆盖伤口，避免感染。
5.送：尽快就医，以便医生进行进一步的处理和治疗。
需要注意的是，在急救过程中，应避免使用冰块直接敷在伤口上，以免造成冻伤。同时，如果烫伤面积较大或伤势严重，应立即拨打急救电话或前往医院就诊。