吃烫的东西可能会对口腔、食管和胃等部位造成损害，长期食用烫食还可能增加患食管癌等疾病的风险。具体来说，其危害主要包括以下几个方面：
1.烫伤口腔黏膜：口腔黏膜对温度非常敏感，能耐受的高温一般在50℃-60℃，如果经常食用烫食，容易导致口腔黏膜受损，引发炎症。
2.损伤食管黏膜：食管黏膜比口腔黏膜更脆弱，能耐受的高温在40℃-50℃左右。如果经常食用烫食，可能会导致食管黏膜受损，引发食管炎、食管溃疡等疾病。
3.增加患食管癌的风险：长期食用烫食会反复刺激食管黏膜，使其长期处于修复状态，容易导致食管黏膜增生，进而增加患食管癌的风险。
因此，为了保护口腔、食管和胃等部位的健康，建议大家尽量避免食用烫食，尤其是在饮用热水、热茶、热汤等时，应先等温度稍微降低后再食用。