吃头孢后7天内都不能喝酒，否则可能会出现双硫仑样反应，严重时甚至会危及生命。
双硫仑样反应是指用药后若饮酒，会发生面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等。
这些反应与酒精在体内代谢过程中，会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛在体内蓄积有关。而头孢类药物会影响乙醛脱氢酶的活性，使乙醛无法顺利代谢，乙醛在体内蓄积就会引起上述症状。
需要注意的是，除了头孢类药物，硝咪唑类药物（如甲硝唑、替硝唑）、呋喃唑酮等也会引起双硫仑样反应，使用这些药物期间以及停药7天内都应避免饮酒。另外，一些食物（如酒心巧克力、藿香正气水）中也含有酒精，使用这些药物期间也应注意。
总之，为了安全起见，在使用头孢类药物期间以及停药7天内，都应避免饮酒或食用含有酒精的食物。如果在用药期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，一旦出现不适，应立即就医。同时，也应告知医生自己正在使用的药物，以便医生进行正确的诊断和治疗。