乙型肝炎表面抗原定量3851提示受检者可能感染了乙肝病毒，或乙肝病毒复制活跃，具体如下：
1.乙肝病毒感染：乙肝表面抗原是乙肝病毒的外壳蛋白，本身不具有传染性，但它的出现常伴随乙肝病毒的存在，所以它是已感染乙肝病毒的标志。如果乙肝五项检查中乙肝表面抗原阳性，定量3851，提示感染了乙肝病毒。
2.乙肝病毒复制活跃：乙肝表面抗原定量3851较高，提示乙肝病毒复制活跃，有较强的传染性。
3.其他情况：少数情况下，如丙型肝炎、戊型肝炎、脂肪肝、酒精肝等疾病也可能导致乙肝表面抗原阳性，但定量通常不会这么高。
4.进一步检查：需要进一步完善乙肝五项、肝功能、乙肝病毒DNA、肝脏B超等检查，以全面了解病情。
5.治疗建议：如果确诊乙肝，需要根据具体情况进行治疗。如果肝功能正常，一般不需要特殊治疗，但需要定期复查。如果肝功能异常，需要在医生的指导下进行保肝、抗病毒等治疗。
需要注意的是，乙肝表面抗原定量只是一个辅助诊断指标，具体的诊断和治疗需要综合考虑患者的临床表现、其他检查结果等。如果对乙肝表面抗原定量结果有疑问，建议咨询医生，以便获得更专业的建议。