膝盖做关节镜手术最快多久可以出院，取决于多种因素，以下是一些可能影响出院时间的因素：
1.手术情况：手术的复杂程度、是否合并其他问题（如半月板损伤、软骨损伤等）以及手术中使用的器械和技术都会影响术后恢复和出院时间。
2.麻醉方式：全身麻醉的患者需要更长时间的恢复，因为麻醉药物的代谢和身体的苏醒需要时间。而局部麻醉或神经阻滞麻醉的患者通常恢复较快。
3.个体差异：每个人的身体恢复能力不同，包括年龄、健康状况、基础疾病等。年轻、健康的患者可能恢复更快。
4.术后康复：术后的康复计划和患者的配合程度对恢复时间也有重要影响。积极进行康复训练可以帮助恢复膝关节功能，缩短住院时间。
一般来说，膝盖关节镜手术后，患者需要在医院观察1-3天，具体时间可能因个体情况而异。在这期间，医生会密切监测患者的生命体征、伤口情况和恢复进展。如果患者恢复良好，没有出现并发症，并且能够自主进行一些基本的活动，如站立、行走等，医生可能会允许患者出院。
出院后，患者需要注意以下事项：
1.休息和康复：遵循医生的建议，保持充足的休息，避免过度活动和劳累。按照康复计划进行膝关节的康复训练，但要避免过度伸展或过度负重。
2.伤口护理：保持伤口清洁干燥，按照医生的指示更换敷料。如果伤口出现红肿、渗液或疼痛加剧等异常情况，应及时就医。
3.药物管理：按照医生的处方使用药物，包括止痛药、消炎药等。注意药物的副作用和使用方法。
4.复诊：按照医生的安排定期复诊，进行伤口检查和康复评估。医生会根据恢复情况调整治疗方案。
5.注意事项：避免长时间下蹲、跪地、盘腿等动作，避免剧烈运动和重体力劳动。注意保暖，避免膝关节受寒。
需要注意的是，每个人的恢复情况不同，出院时间可能会有所差异。患者应密切与医生沟通，了解自己的恢复情况，并严格按照医生的指导进行护理和康复。如果有任何疑问或不适，应及时就医。