烧伤后的水泡是否挑破以及多久能吸收，取决于烧伤的严重程度、水泡的大小和位置等因素。一般来说，如果水泡较小，没有感染的迹象，通常会在1~2周内自行吸收。如果水泡较大，或者出现了感染的症状，医生可能会在严格的无菌操作下将水泡挑破，并进行相应的处理。
对于小面积的浅度烧伤，如一度和二度烧伤，水泡通常会在1~2周内自行吸收。在这段时间内，应保持创面清洁，避免感染，可以使用一些外用药物，如抗生素软膏、烧伤药膏等，以促进创面愈合。如果水泡较大，或者出现了感染的迹象，如红肿、疼痛、发热等，应及时就医。医生会在严格的无菌操作下将水泡挑破，并进行清创处理，然后用敷料包扎。同时，可能会使用一些抗生素来预防感染。
对于大面积的烧伤，或者深度烧伤，水泡的处理可能会比较复杂。医生可能会根据具体情况决定是否挑破水泡，或者采取其他治疗方法。在这种情况下，患者需要密切配合医生的治疗，注意休息，加强营养，以促进创面愈合。
需要注意的是，在烧伤后的恢复过程中，应避免搔抓创面，以免引起感染。同时，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响创面愈合。如果出现发热、寒战等不适症状，应及时就医。