男人晚上睡觉全身出汗，医学上称为“盗汗”，可能由以下原因引起。
1.生理性原因
环境因素：睡眠环境温度过高、盖的被子过厚等，可能导致出汗增多。
睡前活动：睡前剧烈运动、喝刺激性饮料等，可能使身体产热增加，引起出汗。
2.病理性原因
感染：如结核病，除盗汗外，还可能伴有低热、乏力、咳嗽等症状。
内分泌疾病：如甲状腺功能亢进，由于甲状腺激素分泌过多，可导致代谢率增加，出现多汗。
其他：自主神经功能紊乱、低血糖、心功能不全等也可能引起盗汗。
对于盗汗，可采取以下措施。
1.调整生活习惯
保持适宜的睡眠环境，温度适中，被子不要过厚。
睡前避免剧烈运动、喝刺激性饮料等。
2.治疗原发病
如果盗汗是某些疾病的症状，应积极治疗原发病，如结核病需抗结核治疗，甲状腺功能亢进需抗甲状腺治疗等。
3.药物治疗
如果盗汗严重影响生活质量，可以在医生的指导下使用药物治疗，如谷维素、维生素B1等调节自主神经功能的药物，或知柏地黄丸、大补阴丸等滋阴降火的中药。
如果盗汗持续不缓解或伴有其他不适症状，应及时就医，明确原因，并进行针对性治疗。