一般情况下，喝了3瓶啤酒，需要24小时之后才能开车。
酒精在人体中的代谢速度因人而异，且受到多种因素的影响，如体重、饮酒量、酒精浓度、饮酒速度、饮酒后的时间等。一般来说，酒精需要一定的时间才能被人体代谢和排出体外。
对于喝了3瓶啤酒的情况，由于啤酒中含有一定量的酒精，需要较长时间才能完全代谢。具体的代谢时间会因个体差异而有所不同。一般来说，成年人每小时可以代谢10-15克酒精。因此，喝了3瓶啤酒后，大约需要24小时才能将酒精完全代谢掉。
然而，需要注意的是，每个人的解酒能力是不同的，有些人可能代谢酒精的速度较快，而有些人可能较慢。此外，酒精在体内的代谢过程还受到其他因素的影响，如饮食、药物、身体状况等。因此，为了确保安全，最好在饮酒后的24小时内避免开车。
如果需要在短时间内开车，可以选择不饮酒或者选择其他不含酒精的饮品。同时，也要遵守交通法规，不要酒后驾车，以确保自己和他人的生命安全。
总之，为了安全起见，建议在饮酒后等待足够的时间，让酒精完全代谢掉后再开车。如果不确定自己是否能够安全驾驶，可以考虑使用酒精测试设备或者寻求专业人士的建议。