柠檬和菊花可以一起泡水喝，具有多种功效。
一、清热解毒功效
菊花性微寒，有清热解毒之效，柠檬富含维生素C等成分，二者搭配泡水，能辅助清除体内热毒，对于因热毒内盛引起的咽喉肿痛等有一定缓解作用，尤其适合容易上火人群日常饮用来调节身体内环境。
二、清肝明目功效
菊花本身就有较好的清肝明目作用，可缓解肝火上炎导致的目赤肿痛等，柠檬中的营养成分能协同菊花更好地发挥清肝明目功效，长期用眼人群适当饮用有助于减轻眼睛疲劳，保护视力。
三、开胃消食功效
柠檬含有柠檬酸等成分，能促进胃液分泌，起到开胃作用，菊花搭配柠檬泡水，在一定程度上可帮助消化，对于食欲不佳者，饮用后能在一定程度上改善消化功能，让人进食更舒畅。
四、调节代谢功效
柠檬中的维生素等成分有助于促进机体新陈代谢，菊花也对新陈代谢有一定调节作用，二者一起泡水喝，可辅助维持身体正常的代谢功能，对保持身体健康有积极意义。不过，孕妇、脾胃虚寒者等特殊人群饮用时需谨慎，孕妇应咨询医生后再决定是否饮用，脾胃虚寒者过量饮用可能会加重不适。