空腹吃核桃是否会拉肚子，取决于个体差异，一般来说，适量食用核桃不会引起拉肚子，但也可能出现以下情况。
1.消化不良
核桃富含脂肪、蛋白质等营养成分，空腹食用过多可能会增加消化系统的负担，导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2.过敏反应
少数人可能对核桃过敏，空腹食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、腹泻、呕吐等。
3.个体差异
每个人的消化系统功能不同，有些人可能本身就存在胃肠功能紊乱、肠易激综合征等问题，空腹食用核桃后更容易出现拉肚子等不适症状。
因此，为了避免拉肚子，建议适量食用核桃，不要空腹食用过多。同时，注意饮食卫生，避免食用过期、变质的核桃。如果空腹食用核桃后出现拉肚子等不适症状，应停止食用，并及时就医。
此外，需要注意的是，拉肚子可能还有其他原因，如食物过敏、肠道感染、药物副作用等。如果拉肚子症状持续或加重，或伴有其他不适症状，如发热、恶心、呕吐等，应及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。