胆切除后可能会对身体产生一些影响或留下一些后遗症，具体包括以下几个方面：
1.消化不良：胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁，胆汁有助于脂肪的消化和吸收。切除胆囊后，胆汁的分泌和储存功能会受到影响，可能导致脂肪消化不良、腹胀、腹泻等症状。为了减轻消化不良的问题，医生可能会建议患者采取低脂饮食、少食多餐等措施。
2.腹泻：由于胆汁的分泌和排泄量发生改变，可能会影响肠道的消化功能，导致腹泻。这种情况通常在术后一段时间内较为常见，但随着身体的适应，症状可能会逐渐减轻。
3.腹部不适：少数患者可能会在术后感到腹部隐痛或不适感，这可能与手术创伤、胆道压力变化等因素有关。这种不适感通常会随着时间的推移而逐渐缓解。
4.营养吸收问题：某些脂溶性维生素（如维生素K）的吸收可能会受到一定影响，患者可能需要额外补充这些维生素。
5.胆管结石的风险增加：虽然胆囊切除可以解决胆囊内的结石问题，但胆总管可能会代偿性扩张，增加形成胆管结石的风险。因此，患者需要定期进行腹部超声检查，以便早发现、早治疗。
6.其他：在极个别情况下，可能会出现反流性胃炎、碱性反流性食管炎等并发症。
需要注意的是，并非所有胆切除后的患者都会出现上述症状，每个人的身体反应和恢复情况可能会有所不同。术后的护理和饮食调整对于身体的恢复非常重要。患者应遵循医生的建议，注意饮食健康，保持适当的体重，并定期进行复查。如果出现持续或严重的不适症状，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。