晚上睡觉全身发痒可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和建议：
1.皮肤干燥：冬天空气干燥，或者使用过热的水洗澡、过度清洁皮肤等，都可能导致皮肤干燥，引起瘙痒。建议使用温和的护肤品，保持皮肤湿润；洗澡时水温不宜过高，避免过度清洁。
2.过敏反应：对床上用品、洗涤剂、洗发水、护肤品等过敏，可能导致晚上睡觉时全身发痒。建议更换床上用品，选择低敏的清洁和护肤产品；如果怀疑对某种物质过敏，可以就医进行过敏原检测。
3.寄生虫感染：疥螨等寄生虫感染可能引起疥疮，导致皮肤瘙痒。这种瘙痒通常在夜间更为明显，还可能伴有皮疹。可以就医进行诊断，并根据医生的建议使用药物治疗。
4.系统性疾病：某些系统性疾病，如糖尿病、肝胆疾病、肾脏疾病等，也可能导致皮肤瘙痒。如果瘙痒持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，进行全面的身体检查，以排除潜在的疾病。
5.药物副作用：某些药物的副作用可能包括皮肤瘙痒。如果正在服用某种药物，且出现了这种症状，可以咨询医生是否需要调整药物剂量或更换治疗方案。
6.心理因素：压力、焦虑、抑郁等心理因素可能导致皮肤瘙痒。可以尝试通过放松技巧，如深呼吸、冥想、瑜伽等，来减轻心理压力。
7.其他因素：穿着紧身衣物、缺乏锻炼、饮食不当等也可能引起皮肤瘙痒。建议穿着宽松舒适的衣物，保持适当的运动和健康的饮食。
总之，晚上睡觉全身发痒可能是多种原因引起的，如果症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，进行全面的检查和诊断，以确定病因并采取相应的治疗措施。同时，注意保持皮肤清洁、保湿，避免搔抓，以免加重症状。对于特殊人群，如孕妇、老年人、免疫功能低下者等，如果出现皮肤瘙痒，应更加重视，及时就医。