一、婴儿阶段不建议喝蜂蜜水
1.肉毒杆菌风险：婴儿肠道菌群尚未完全建立，蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，婴儿食用后孢子易在肠道繁殖并产生毒素，而婴儿肝脏解毒功能不完善，无法有效代谢毒素，可能引发肉毒杆菌中毒，出现便秘、肌张力减退、吮乳无力、哭声微弱等症状。
二、1岁以上儿童可谨慎饮用蜂蜜水
1.适量原则：1岁以上儿童若要饮用蜂蜜水，应注意适量，每次饮用不宜过多，因为蜂蜜含糖量较高，过量饮用可能导致儿童摄入糖分过多，增加肥胖、龋齿等风险。
2.选择优质蜂蜜：应选择经过严格质量检测的优质蜂蜜，确保其中不含有害物质，购买时查看产品的相关质量认证标识等。
三、特殊情况需格外注意
1.有过敏史儿童：如果儿童有过敏史，尤其是对蜂产品过敏的儿童，绝对不能饮用蜂蜜水，以免引发严重过敏反应，如皮疹、呼吸困难、过敏性休克等。
2.糖尿病高危儿童：对于有糖尿病家族史等糖尿病高危因素的儿童，也要谨慎饮用蜂蜜水，因为蜂蜜含糖量高，可能影响儿童血糖代谢，增加未来患糖尿病的风险。