手被小龙虾夹出血后，通常不需要打破伤风针。以下是一些相关的解释和建议：
1.破伤风是由破伤风梭菌引起的一种疾病，破伤风梭菌是一种厌氧菌，容易在缺氧环境中生长繁殖。而小龙虾夹通常不会造成很深的伤口，伤口内不会形成缺氧环境，破伤风梭菌难以生长繁殖，因此感染破伤风的风险较低。
2.破伤风感染通常发生在被带有泥土、铁锈等污染物的伤口感染，或者是被深埋在泥土中的伤口感染。手被小龙虾夹出血的伤口比较表浅，通常不会接触到这些污染物，因此感染破伤风的风险也较低。
3.如果你非常担心感染破伤风，可以在医生的指导下，在受伤后的24小时内注射破伤风抗毒素或破伤风免疫球蛋白，以预防破伤风的发生。
需要注意的是，被小龙虾夹出血后，应立即用清水冲洗伤口，然后用碘伏或酒精消毒。如果伤口比较深或出现感染症状，应及时就医，进行清创处理，并根据医生的建议使用抗生素等药物治疗。此外，在处理小龙虾等海鲜时，应注意避免被夹伤，以免引起感染和其他并发症。