脖子和脸侧干燥起皮发红偶尔痒，可能是皮肤干燥、过敏、感染等原因引起的。以下是一些建议：
1.保持皮肤湿润：使用温和的洁面产品，避免过度清洁。选择含有保湿成分的护肤品，如乳液、面霜等，定期使用补水面膜。
2.避免刺激：避免长时间暴露在阳光下，注意防晒。避免使用刺激性的化妆品和护肤品，如酒精、香料等。
3.调整饮食：多喝水，多吃水果和蔬菜，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。
4.就医治疗：如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医。医生可能会根据具体情况给予药物治疗，如外用糖皮质激素、抗生素等。
需要注意的是，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，在使用任何药物之前，应先咨询医生的意见。此外，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确诊断并进行针对性治疗。