儿童可以通过以下饮食方式预防白血病：
1.摄入富含维生素C、E的食物：维生素C、E具有抗氧化作用，能清除自由基，减少自由基对人体的损害。如猕猴桃、橘子、苹果、草莓、绿叶蔬菜等。
2.摄入富含膳食纤维的食物：膳食纤维能促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内的停留时间，降低肠道对有害物质的吸收。如全麦面包、糙米、蔬菜、水果等。
3.摄入富含矿物质的食物：矿物质对维持人体正常生理功能起着重要作用。如铁、锌、硒等。
4.限制高糖、高脂肪食物的摄入：高糖、高脂肪食物可导致体重增加、肥胖，增加白血病的发病风险。如糖果、油炸食品等。
5.饮食均衡：保证儿童饮食的均衡，摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，避免挑食、偏食。
需要注意的是，饮食只是预防白血病的一方面，还需要注意其他方面的健康，如避免接触有害物质、加强锻炼、定期体检等。如果儿童出现发热、贫血、出血等症状，应及时就医，以便早发现、早治疗。