胃疼大便变黑，可能是以下原因引起：
1.饮食因素：食用了较多含铁丰富的食物，如动物血、肝脏等，或服用了某些药物，如铋剂等，可能会导致大便变黑。
2.上消化道出血：胃溃疡、十二指肠溃疡、食管胃底静脉曲张破裂出血等疾病，可能会导致胃疼和大便变黑。出血量较多时，大便可呈黑色柏油样。
3.下消化道出血：小肠、结肠、直肠等部位的出血，也可能导致大便变黑。此外，肛裂、痔疮等肛肠疾病也可能出现大便带血，但一般为鲜红色。
4.其他：胃癌、食管癌等恶性肿瘤也可能出现胃疼和大便变黑的症状。
如果出现胃疼大便变黑的情况，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、肠镜等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，避免饮酒。