过敏是一种机体的变态反应，是人对正常物质（过敏原）的一种不正常的反应，当过敏原接触到过敏体质的人群才会发生过敏反应，过敏原有花粉、粉尘、异体蛋白、化学物质、紫外线等几百种。
其原因主要有两个方面：
1.过敏体质：一般将容易发生过敏反应和过敏性疾病而又找不到发病原因的人，称之为“过敏体质”。具有“过敏体质”的人可发生各种不同的过敏反应及过敏性疾病，如有的患湿疹、荨麻疹、有的患过敏性哮喘，有的则对某些药物特别敏感，可发生药物性皮炎，甚至剥脱性皮炎。
2.过敏原：过敏原是过敏发生的必要条件，引起过敏反应的过敏原常见的有2000-3000种，医学文献记载接近2万种。它们通过吸入、食入、注射或接触等方式使机体产生过敏现象。常见的过敏原如下：
吸入式过敏原：如花粉、柳絮、粉尘、螨虫、动物皮屑、油烟、油漆、汽车尾气、煤气、香烟等。
食入式过敏原：如牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛羊肉、海鲜、动物脂肪、异体蛋白、酒精、毒品、抗菌素、消炎药、香油、香精、葱、姜、大蒜以及一些蔬菜、水果等。
接触式过敏原：如冷空气、热空气、紫外线、辐射、化妆品、洗发水、洗洁精、染发剂、肥皂、化纤用品、塑料、金属饰品（手表、项链、戒指、耳环）、细菌、霉菌、病毒、寄生虫等。
注射式过敏原：如青霉素、链霉素、异种血清等。
自身组织抗原：精神紧张、工作压力、受微生物感染、电离辐射、烧伤等生物、理化因素影响而使结构或组成发生改变的自身组织抗原，以及由于外伤或感染而释放的自身隐蔽抗原，也可成为过敏原。
过敏的症状因人而异，常见的症状包括：
1.皮肤症状：如湿疹、荨麻疹、皮肤瘙痒等。
2.呼吸道症状：如流涕、打喷嚏、咳嗽、喘息等。
3.眼部症状：如眼痒、流泪、眼红等。
4.消化道症状：如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
5.其他症状：如头痛、头晕、胸闷、呼吸困难等。
如果怀疑自己有过敏症状，应及时就医，进行相关检查，如过敏原检测、血常规、皮肤点刺试验等，以明确诊断。治疗方法包括避免接触过敏原、药物治疗、免疫疗法等。
总之，过敏是一种复杂的疾病，需要综合治疗。同时，过敏体质的人应注意避免接触过敏原，保持良好的生活习惯和心态，以减少过敏的发生。