酵素梅子减肥有用，但只针对单纯性肥胖者。酵素梅子本质上是一种保健品，其主要成分是青梅、低聚木糖、决明子、普洱茶等，具有促进消化、润肠通便的作用。对于单纯性肥胖者，适当食用酵素梅子可以促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素和宿便，从而达到减肥的效果。但需要注意的是，酵素梅子并不能代替药物，也不能长期大量食用，否则可能会引起腹痛、腹泻等不良反应。
此外，减肥的关键在于控制饮食和增加运动量。单纯依靠酵素梅子减肥是不科学的，还可能会反弹。因此，建议在食用酵素梅子的同时，注意饮食均衡，少吃高热量、高脂肪、高糖分的食物，多吃蔬菜、水果、粗粮等健康食品，并结合适量的有氧运动，如跑步、游泳、瑜伽等，以达到更好的减肥效果。