癌症病人可以通过调整饮食来提高免疫力，以下是一些建议：
1.增加优质蛋白质的摄入：蛋白质是身体免疫功能的物质基础，癌症病人应适当多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、瘦肉、蛋、奶、豆类及豆制品等。
2.多吃富含维生素的食物：维生素可以增强机体免疫力，癌症病人应多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等。
3.多吃富含矿物质的食物：矿物质可以维持身体正常的生理功能，癌症病人应多吃一些富含钙、铁、锌等矿物质的食物，如牛奶、鸡蛋、动物肝脏、黑木耳等。
4.避免食用烟熏、腌制、油炸等食物：这些食物中含有亚硝酸盐、苯并芘等致癌物质，会加重病情，影响免疫力。
5.避免食用辛辣、刺激性食物：这些食物会刺激胃肠道，影响营养物质的吸收，不利于病情的恢复。
6.饮食要定时、定量：避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，影响免疫力。
总之，癌症病人在治疗期间应注意饮食调整，多吃一些富含营养的食物，提高免疫力，促进病情的恢复。