胃热，中医病证名，多由邪热犯胃；或因嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味，助火生热；或因气滞、血瘀、痰，湿、食积等郁结化热、化火，均能导致胃热（胃火）；肝胆之火，横逆犯胃，亦可引起胃热（胃火）。其主要症状有：胃热炽盛，则腐熟功能过于亢进，可出现胃中嘈杂，消谷善饥等症，热盛火炽，多消烁津液，而致燥热内结，胃失和降，可见口苦、口渴引饮、大便秘结等症。甚则耗伤阴液而致胃阴虚。胃火上炎，可致胃气上逆，可见恶心、呕吐酸苦黄水等症。根据症状不同，可分为以下几种类型：
胃热炽盛：
症状：胃脘灼痛，拒按，渴喜冷饮，口臭，牙龈肿痛，溃烂，齿衄，或消谷善饥，或便秘，舌红苔黄，脉滑数。
治法：清胃泻火，化瘀止血。
方药：清胃散合泻心汤加减。
胃火上炎：
症状：胃脘灼痛，痛势急迫，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口干口苦，舌红苔黄，脉弦或数。
治法：清肝泻火，和胃止痛。
方药：龙胆泻肝汤合左金丸加减。
胃热阴虚：
症状：胃脘隐隐灼痛，似饥而不欲食，口燥咽干，五心烦热，消瘦乏力，口渴思饮，大便干结，舌红少津，脉细数。
治法：养阴益胃，和中止痛。
方药：一贯煎合芍药甘草汤加减。
需要注意的是，以上方药仅供参考，具体用药需在医生指导下进行，以免药不对症或产生不良反应。同时，胃热患者在日常生活中应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃蔬菜水果，保持心情舒畅，避免过度劳累和紧张。