要使白发变黑，可以采取以下方法：
1.均衡饮食：保证摄入富含维生素B12、铜、铁等营养素的食物，如绿叶蔬菜、坚果、全谷物等。
2.减少压力：长期的高压力状态会导致白发产生，通过运动、冥想、放松技巧等方式来减轻压力。
3.避免过度烫染：频繁的烫染会损伤头发，导致白发提前出现，尽量减少烫染次数。
4.防晒：头皮暴露在紫外线下会加速白发产生，使用含有防晒成分的护发产品或戴帽子。
5.中医调理：一些中药如首乌、熟地等具有乌发的功效，可以在医生的指导下使用。
6.定期修剪：定期修剪头发可以去除分叉和受损的部分，保持头发健康。
7.良好的生活习惯：保持充足的睡眠、戒烟限酒等有助于维持头发健康。
需要注意的是，白发的形成原因较为复杂，对于严重的白发问题，应及时就医，排除疾病因素。同时，每个人的头发状况不同，效果因人而异，选择适合自己的方法很重要。