不能。
苏打水是一种弱碱性的饮料，适量饮用可以中和胃酸、缓解消化不良等，但它并不能降低血尿酸水平。
对于高尿酸血症或痛风患者，以下方法可能有助于控制血尿酸水平：
1.饮食调整：减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等；增加低嘌呤食物的摄入，如蔬菜、水果、全谷物等；避免饮酒，尤其是啤酒。
2.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于尿酸的排泄。
3.控制体重：过重或肥胖会增加血尿酸水平，通过健康的饮食和适量的运动控制体重。
4.避免诱因：如过度劳累、紧张、寒冷等，这些因素可能导致血尿酸水平升高。
5.药物治疗：如果血尿酸水平较高或通过生活方式调整仍不能控制，医生可能会建议使用药物治疗，如降尿酸药物等。
需要注意的是，每个人的血尿酸水平升高的原因和情况都不同，治疗方案应根据个体情况制定。如果对血尿酸水平升高或痛风有疑问，建议咨询医生或营养师，以便获得更专业的建议和指导。