嘴上长泡、痒，可能是单纯疱疹、过敏、口角炎等引起，具体如下：
1.单纯疱疹：由单纯疱疹病毒感染引起，常发生在嘴角黏膜、鼻孔周围等部位。开始时会出现红斑、瘙痒，随后会出现水疱，水疱破溃后会形成糜烂、结痂。可以在医生的指导下使用阿昔洛韦乳膏、喷昔洛韦乳膏等药物进行治疗。
2.过敏：如果食用了过敏的食物或接触了过敏的物质，可能会导致嘴唇过敏，出现长泡、瘙痒的症状。可以在医生的指导下使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。
3.口角炎：可能与维生素缺乏、感染、创伤等有关，表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂等。可以在医生的指导下使用红霉素软膏、金霉素眼膏等药物进行治疗。
4.其他：手足口病、带状疱疹等也可能会导致嘴上长泡、痒。
如果嘴上长泡、痒的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物。