导致餐后血糖高的原因主要有以下几点：
1.饮食因素：
饮食不规律：经常不吃早餐或晚餐，或者饮食过于油腻、高糖、高热量，可能导致血糖升高。
碳水化合物摄入过多：米饭、面条、面包等碳水化合物在消化过程中会转化为葡萄糖，导致血糖升高。
饮酒：饮酒会导致血糖升高，尤其是在空腹饮酒时更为明显。
2.缺乏运动：长期缺乏运动，身体对胰岛素的敏感性降低，导致血糖升高。
3.药物因素：某些药物，如糖皮质激素、利尿剂等，可能导致血糖升高。
4.疾病因素：
糖尿病：糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或胰岛素作用缺陷，导致血糖升高。
甲状腺功能亢进：甲状腺功能亢进时，甲状腺激素分泌过多，加速细胞代谢，导致血糖升高。
其他：某些内分泌疾病、胰腺疾病等也可能导致血糖升高。
5.应激状态：
感染：如感冒、肺炎等感染性疾病，可导致血糖升高。
手术：大型手术、创伤等应激状态下，身体会分泌应激激素，导致血糖升高。
情绪波动：紧张、焦虑、愤怒等情绪波动，可能导致血糖升高。
如果发现餐后血糖高，需要采取以下措施：
1.调整饮食：饮食应均衡，适量摄入碳水化合物、蛋白质和脂肪，避免高糖、高盐、高脂肪食物。增加蔬菜、水果、全谷类食物的摄入。
2.增加运动：适当增加运动量，有助于提高身体对胰岛素的敏感性，降低血糖。
3.监测血糖：定期监测血糖，了解血糖变化情况，以便及时调整治疗方案。
4.就医：如果血糖高持续不缓解或伴有其他症状，应及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果有糖尿病等相关疾病，应在医生的指导下进行治疗。